主料:
雷笋，
160克，
雪菜，
95克，
年糕片，
340克
辅料:
盐适量，
味精适量雪菜雷笋年糕汤的做法步骤
1.食材：雷笋、雪菜（已清洗切碎）、年糕片
2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
5.烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。
6.接着，加适量的清水煮开。
7.然后，合入年糕片翻动一下煮开。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
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汤类 汤羹 老人 淮扬菜 午餐 雷笋
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